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飾り

料理で効率よく・・・

こんにちは、

プルミエエステティックサロン広島のエステティシャンです♪

私の家では、食事の栄養をバランスよくとる事を大切にしています♪

ただ、食べるのではなく、栄養を吸収しやすいように料理して食べるということを行っております。

野菜

たとえば、抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンE などは油溶性と言って油に溶け出しやすいものなので

ビタミンAやビタミンEの多く含まれる緑黄色野菜などは油で炒めたりすると吸収しやすいのです(*^^)v

生で食べるときは、ドレッシングをかけて食べると良いです♪

bitaminn

また、反対にビタミンCなどは水溶性と言って水に溶けやすい性質を持つので長い間茹でたりすると栄養が外に溶け出してしまいます!!

こういった栄養素の性質によっては料理の段階で大事な栄養素が無くなってしまう可能性もございますので、

栄養素を効率よく摂取できるように気を付けると

お肌の調子もよくなってきます(*^-^*)

上手に栄養素を摂取してきれいなお肌・健康な体を手に入れたいと思います!

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